廃棄予定のおからと豆乳から誕生したヴィーガンクッキー！優しくてちょっと懐かしい味わい

これまでに多数のヴィーガンのお菓子を開発・販売している株式会社MDホールディングスから、新たに「豆乳おからクッキー」が発売されました！
今年創業60周年を迎える、京都の京とうふ藤野株式会社とのコラボレーション商品です。

プレーン味とピーナッツ味の2種展開で、どちらもNPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得。パッケージにはヴィーガン認証マークの表示もあるため、ヴィーガンやベジタリアンの方も安心して購入できます。

２社の思いが合致したアップサイクル商品

京とうふ藤野株式会社は、京都に拠点を置き、厳選した国産大豆や京都の水にこだわった商品を製造しています。今回のクッキーに使用されているおからは国産大豆100％、豆乳も京都・丹後与謝野町の地下水で作り上げた成分無調整・無添加のものを使用しています。

今回のコラボレーションは、「豆腐の製造過程で発生する食品廃棄物をなんとかしたい」という京とうふ藤野の思いと、「ヴィーガン」をより身近なものにしていくために、ヴィーガン商品のラインナップを強化していきたいというMDホールディングスの理念が合致して実現しました。

通常は廃棄されてしまう、栄養価が高く、食物繊維を豊富に含むおからと湯葉のくみ上げで残った豆乳を原料として再利用しています。「豆乳おからクッキー」は、MDホールディングスのアップサイクル（再利用）をテーマにした商品の第二弾で、SDGsにも寄与する環境に配慮したクッキーという点も特長です。

ほんのりとした甘みに懐かしさを感じる「豆乳おからクッキー」

「豆乳おからクッキー」は、環境への配慮に加え味にもしっかりこだわっています。お菓子の専門家MDホールディングスが開発するからには、きちんと美味しい商品に仕上がっています。

シンプルな味わいがくせになる：プレーン味

程よい甘味とサクッとした食感のプレーン味です。香ばしい大豆の風味を残しつつ、クセがなくシンプルで、食べるとどこか懐かしさを感じる味わいです。大豆や豆乳が苦手な方も美味しく食べられます。

ザクザクした食感が特徴的：ピーナッツ味

袋を開けた瞬間、香ばしいピーナッツの香りが広がります。小粒ピーナッツのザクザクとした食感と、ほんのりとプラスされた塩味のバランスがちょうど良く、何枚でも食べられそうです。

クッキーは1枚ずつ個別包装になっているので、食べたい分だけ持ち歩くこともできますし、家族や友達ともシェアしやすいですね。枚数は、ひと袋あたりプレーン味は11枚、ピーナッツ味は10枚入っています。

「豆乳おからクッキー」は、2024年3月1日より全国のスーパーやドラッグストアにて販売が開始されました。
店頭で見かけたらぜひお手に取ってみてくださいね。

その他、MDホールディングスの公式オンラインショップや「【楽天市場】MDホールディングス健康館」、「【Yahoo！ショッピング】MDホールディングス健康館」などのオンラインショップでも購入できます。また、楽天市場やYahoo！ショッピングの健康館では、MDホールディングス社以外のヴィーガン認証商品も購入することができます。
さまざまなヴィーガン商品をまとめて買うことができるので、こちらもぜひチェックしてみてくださいね！

公式オンラインショップ：https://store.md-holdings.com/
【楽天市場】MDホールディングス健康館：https://item.rakuten.co.jp/rocoya-plaza/c/0000000038/
MDホールディングス健康館（Yahoo！ショッピング）：https://store.shopping.yahoo.co.jp/rocoya-shop/a4aacac6a4.html

本商品を開発したMDホールディングスでは、今後もヴィーガン商品のラインナップを強化していくそうです。
今後の商品展開が楽しみですね。

【企業情報】
株式会社MDホールディングス
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