Takami Li, 2021/11/05 “酒一筋”の蔵元「利守酒造」が造るヴィーガンの日本酒 1868年創業の岡山県赤磐市に位置する利守酒造(としもりしゅぞう)が日本酒にヴィーガン認証を取得されました。利守酒造は、”まぼろしの米”とまで言われていた「雄町米(おまちまい)」を試行錯誤の末に復活させ、「本物のお酒」を造ることに注力されています。 News&Info ニュース・情報Products 商品 1.04K 0