ヴィーガンアルコール

230年以上の歴史を持つ蔵元、株式会社田中酒造店（宮城県加美町）が日本酒７種にヴィーガン認証を取得。昔ながらの製法にこだわり、お酒の原料には地元宮城県産の米と奥羽山系の伏流水が使用されています。酒造りを行う職人は地元の恵みを知り尽くした東北出身の人々で、毎年の気候の変化を感じ取りながら最高の地酒が造られています。

八戸酒造株式会社の「陸奥八仙 特別純米」は、熟したバナナのような香りが特徴的でどんな料理ともよく合います。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証取得のお酒です。

西野金陵(株)からヴィーガン認証取得の日本酒「金陵ワイン酵母 純米酒」。ワイン酵母で造られている白ワイン風の香りと米由来の軽快な甘味を楽しめます。