日本を代表する人気ラーメンブランド、とんこつラーメン専門店『一蘭』。
クリアでありながらコク深いスープに、独自のブレンドで作られる極細ストレート麺、そしてどんぶりの中央に赤い秘伝のたれを浮かべた一杯は、世界中のラーメンファンを魅了し続けています。
また、ラーメンを最大限楽しんでもらうため、一席ずつ仕切られた「味集中カウンター」や好みに合わせて細かく味を調整できる「オーダー用紙」など、他にはないスタイルでも知られています。
そんな一蘭が、「様々な理由で一蘭の既存の商品は食べられないが、一蘭の味を楽しんでみたい」という声に応える形で開発したのが《 一蘭ラーメン 博多細麺ストレート 一蘭特製 赤い秘伝の粉付 vegan》。職人たちが6年もの歳月をかけ、動物由来原料を使用せずにヴィーガン仕様で“一蘭の味”を完成させました。
動物由来の食材不使用だとは思えない、一蘭の味が再現されたヴィーガンラーメン
おみやげやご自宅用に
本製品は、2食入りのおみやげ用ラーメンです。箱の中には、乾麺・調味油・スープ・赤い秘伝の粉がセットになっています。
動物由来の食材を一切使用せず、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しています。とんこつの味わいが最大限に表現されており、ヴィーガン仕様とは気づかない人も多いかもしれません。
乾麺には特別に配合した希少な小麦粉を使用。濃厚なスープとよく絡む極細ストレート麺をすすると、小麦の香りがふわりと広がり、つるりとなめらかな食感を楽しめます。調味油は麺を茹でる前に入れ、スープと合わさることで長時間煮込んだような奥深い味わいになります。スープはとんこつの特徴である優しい口当たりと重厚感を再現し、動物不使用とは思えないほどの濃厚なコクと旨みを感じられます。
赤い秘伝の粉は、世界中の唐辛子から良質なものを厳選して作り上げた一蘭特製の辛味調味料です。スープとの相性が抜群で、辛味と旨味がラーメン全体の味を引き立て、食欲をより一層刺激します。
作り方の詳細は、パッケージ裏面に記載されています。
調理に必要な鍋が一つだけなのも嬉しいポイントです。麺は一蘭独自の配合により、茹でてもお湯の濁りが抑えられるように作られています。そのため、麺を茹でるお湯とスープを作るお湯を分ける必要がありません。
6年という長い期間試行錯誤を繰り返した末に誕生した、動物性原料不使用の”とんこつ”ラーメン。ヴィーガンやベジタリアン、アレルギーや宗教など様々な理由で通常のとんこつラーメンが食べられない方だけでなく、普段から一蘭のラーメンを食べている方でも満足できます。
国内ではなんば御堂筋店と一蘭の森 糸島店、または公式通販サイトで購入することができます。世界中で愛されるラーメンをヴィーガンで再現した一杯を、ぜひお試しください。
【企業情報】
株式会社一蘭
福岡県福岡市博多区中洲五丁目３番２号
公式HP：https://ichiran.com/
公式通販サイト：https://www.ichiranstore.com/shop/default.aspx
公式Instagram：https://www.instagram.com/ichiran_jp/
【関連記事】
・驚きのこってり濃厚な豚骨風ラーメンをヴィーガン対応で。業務用スープ発売
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日本を代表する人気ラーメンブランド、とんこつラーメン専門店『一蘭』。
クリアでありながらコク深いスープに、独自のブレンドで作られる極細ストレート麺、そしてどんぶりの中央に赤い秘伝のたれを浮かべた一杯は、世界中のラーメンファンを魅了し続けています。
また、ラーメンを最大限楽しんでもらうため、一席ずつ仕切られた「味集中カウンター」や好みに合わせて細かく味を調整できる「オーダー用紙」など、他にはないスタイルでも知られています。
そんな一蘭が、「様々な理由で一蘭の既存の商品は食べられないが、一蘭の味を楽しんでみたい」という声に応える形で開発したのが《 一蘭ラーメン 博多細麺ストレート 一蘭特製 赤い秘伝の粉付 vegan》。職人たちが6年もの歳月をかけ、動物由来原料を使用せずにヴィーガン仕様で“一蘭の味”を完成させました。
動物由来の食材不使用だとは思えない、一蘭の味が再現されたヴィーガンラーメン
おみやげやご自宅用に
本製品は、2食入りのおみやげ用ラーメンです。箱の中には、乾麺・調味油・スープ・赤い秘伝の粉がセットになっています。
動物由来の食材を一切使用せず、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しています。とんこつの味わいが最大限に表現されており、ヴィーガン仕様とは気づかない人も多いかもしれません。
乾麺には特別に配合した希少な小麦粉を使用。濃厚なスープとよく絡む極細ストレート麺をすすると、小麦の香りがふわりと広がり、つるりとなめらかな食感を楽しめます。調味油は麺を茹でる前に入れ、スープと合わさることで長時間煮込んだような奥深い味わいになります。スープはとんこつの特徴である優しい口当たりと重厚感を再現し、動物不使用とは思えないほどの濃厚なコクと旨みを感じられます。
赤い秘伝の粉は、世界中の唐辛子から良質なものを厳選して作り上げた一蘭特製の辛味調味料です。スープとの相性が抜群で、辛味と旨味がラーメン全体の味を引き立て、食欲をより一層刺激します。
作り方の詳細は、パッケージ裏面に記載されています。
調理に必要な鍋が一つだけなのも嬉しいポイントです。麺は一蘭独自の配合により、茹でてもお湯の濁りが抑えられるように作られています。そのため、麺を茹でるお湯とスープを作るお湯を分ける必要がありません。
6年という長い期間試行錯誤を繰り返した末に誕生した、動物性原料不使用の”とんこつ”ラーメン。ヴィーガンやベジタリアン、アレルギーや宗教など様々な理由で通常のとんこつラーメンが食べられない方だけでなく、普段から一蘭のラーメンを食べている方でも満足できます。
国内ではなんば御堂筋店と一蘭の森 糸島店、または公式通販サイトで購入することができます。世界中で愛されるラーメンをヴィーガンで再現した一杯を、ぜひお試しください。
【企業情報】
株式会社一蘭
福岡県福岡市博多区中洲五丁目３番２号
公式HP：https://ichiran.com/
公式通販サイト：https://www.ichiranstore.com/shop/default.aspx
公式Instagram：https://www.instagram.com/ichiran_jp/
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