ヨシダフーズインターナショナルジャパン株式会社が輸入販売を行う「ヨシダグルメのたれ（通称：ヨシダソース）」。1982年にアメリカで発売されて以来、世界各国の一般家庭や料理人の間で愛されてきました。
2024年4月、砂糖を白砂糖からてんさい糖に変更するなどのリニューアルを経て、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しました。
アメリカンドリームを体現した吉田潤喜が生んだ「ヨシダソース」
1969年、当時19歳だった「ヨシダソース」創業者の吉田潤喜氏はアメリカに憧れ、500ドルだけを握りしめて単身渡米しました。得意の空手を教えながら生活していましたが、生徒たちからのクリスマスプレゼントにお返しもできないほど困窮していました。
そこで、母から伝わる吉田家秘伝の醤油ベースの「たれ」を手作りしてプレゼントしたところ大人気となり、商業生産を決意しました。
現在では、北米をはじめヨーロッパ、アジア、中南米など10以上の国で販売されています。日本においても大手コンビニエンスストアや食品メーカーとの様々なコラボ商品が販売されました。
どんな料理にも使える、全4種の万能調味料、１本で味が決まる
本商品は短時間でしっかりと味をつけることができ、料理の”旨味””コク””照り”がアップします。現在販売されているラインナップは下記の4種類です。
ヨシダグルメのたれオリジナルソース (350g, 645g, 2440g)
本醸造醤油、みりん、香辛料などをじっくりと煮込んで作られたテリヤキソース。醤油とみりんのコクと風味を味わえる甘口のソースで、奥深くにスパイスを感じることができます。和洋中問わずどんな料理にも合わせることができます。
ヨシダグルメのたれスパイシーソース (609g)
オリジナルソースに唐辛子や玉ねぎなどのスパイスを加えた辛口のソースです。オリジナルの美味しさをそのままにピリッとした辛さが後を引きます。野菜や大豆ミートはもちろん、焼きそばや炊き込みご飯の味付けにも合います。
ヨシダB.B.Q.ソース (320g, 574g, 2100g)
トマトペーストをベースに、10種類以上のスパイスがブレンドされています。食べると濃厚な旨みとトマトの甘みが感じられ、スモークの香りが鼻から抜けていきます。しっかりとスパイスが効いているので、特にイタリアンやエスニック料理におすすめです。
ヨシダ糀グルメのたれ(367g)
オリジナルソースに塩糀をブレンドしたソースです。甘辛さの中に麹の香りや旨味が加わり、食材の良さをさらに引き出してくれます。味噌の様な味わいも感じられ、漬け込み調味料としても活用できます。
いずれの種類も1本だけでしっかりと味が決まります。さっと味付けができるので、時短料理にも最適です。好きな食材にかけるだけ、和えるだけで本格的な料理が出来上がります。
なんと、茄子と本商品だけで、本格的な鰻もどきの蒲焼を作ることもできますよ。
本商品は、一部のスーパーで販売されている他、公式オンラインショップやヨドバシカメラ、amazonなどのサイトでも購入することができます。
好みや作りたい料理合わせてソース使い分けると、さらに料理が楽しくなるでしょう。気になった方は是非試してみてくださいね。
【会社概要】
ヨシダフーズインターナショナルジャパン株式会社
所在地：東京都品川区南品川2-2-10 南品川Nビル7階
公式HP：https://yoshidasauce.co.jp/
公式オンラインショップ：https://www.happysun-hinode.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/yoshidasause/
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