乳製品や砂糖（※）が使用されることの多いチョコレートですが、乳製品や砂糖の加工過程での動物性原料を使わずに作られた「ヴィーガンチョコレート」が日本においても増えてきました。
今回は、バレンタインにおすすめな絶品のヴィーガンチョコレートを６つご紹介します。
自分へのご褒美や大切な人への贈り物、お友達や同僚への差し入れに、是非参考にしてみてくださいね。
（※）砂糖とヴィーガンの関係は記事の下で紹介しています。
１．可愛くて美味しいチョコの収益は動物たちへの寄付に
atelier miki が手掛ける手作りのローダブルチョコクランチ。チョコクランチのサクサク食感と、とろける濃厚なチョコレートのハーモニーを楽しむことができます。
同店では、ブリスボール（オーストラリア発祥のドライフルーツやナッツなどの自然素材で作られるボール状のスイーツ）やローチョコレート等、材料にこだわり一つ一つ心を込めたスイーツが全てヴィーガンで作られています。
さらに、収益は動物たちの保護活動を行うサンクチュアリの活動へ寄付されます。
２．BIO-RALのヴィーガン&オーガニックカカオのチョコレート
こちらは、スーパーマーケットのLIFEのプライベートブランド、オーガニックや体にやさしい食品を扱うBIO-RALの「オーガニックカカオのチョコレート」です。
NPO法人べジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得されています。
動物性原料はもちろんですが、乳化剤や香料も使用されていません。
お値段も321円（Amazon価格）とお手頃で、一つ一つのチョコレートは個包装されているので、お友達やご家族に気軽に配りたいときにもおすすめです。
AmazonやBIO-RALスーパー、一部LIFEのBIO-RALコーナーで販売されています。
３．有名ホテルからヴィーガンのバレンタイン限定チョコレート
Cercle chocolat （セルクル ショコラ）
Cercle chocolat公式サイト
レンブラントホテル海老名からは、バレンタイン限定のヴィーガンチョコレート「Cercle chocolat（セルクル ショコラ）」です。
こちらの商品は、カカオバターやメープルシロップから作るビターチョコレートに、ドライフルーツやナッツなどをたっぷりトッピングした、丸い形の可愛らしいチョコレートです。
全部で7種類の味があり、見た目でも味でも楽しむことができる商品です。
電話でのご予約（リンク先下部参照）またはオンラインショップにて購入することができます。
４．ヨーロッパで大人気の「Monty Bojangles」のヴィーガンチョコ
ミッドナイトプリンスキャット缶
ココアニブナイツ ヴィーガントリュフチョコレート
MOUNT MAYON JAPAN 公式オンラインストア
次にご紹介するのは、ヨーロッパで高い人気を誇るMonty Bojanglesの「ミッドナイトプリンスキャット缶 ココアニブナイツ ヴィーガントリュフチョコレート」です。
Monty Bojanglesの看板商品であるキャット缶のヴィーガン商品で、絶妙なほろ苦さのカカオパウダーをたっぷりまぶした絶品のトリュフチョコレートです。
美味しいだけでなく、缶のデザインもかわいいので、バレンタインにおすすめの商品です。
公式オンラインストアでお買い求めいただけます。
５．手軽に楽しめるKALDIのチョコスティック
KING MONTY（キングモンティ）
KALDI オンラインストア
続いては、ペリカンがトレードマークの「キングモンティ ライスミルクチョコスティック クラシックカカオ」です。
この商品は全国チェーンであるKALDIの店頭や公式オンラインストアで購入することができ、価格も600円程度とお手頃です。
味はミルク、ヘーゼルナッツ、エクアドル、ウガンダの4種類があり、好みに合わせてお選びください。
６．１つ１つの原料にこだわり、手作業で完成されたローチョコレート
IMALIVE CHOCOLATE（イマリブチョコレート）
IMALIVE CHOCOLATEオンラインショップ
最後は、IMALIVE CHOCOLATE（イマリブチョコレート）です。
この商品は48℃以下の低温状態で酵素、栄養素をなるべく失われないように作られた、ハンドメイドローチョコレートです。
口溶けの良いベースのチョコは石臼を使用して作られ、その他の行程もすべて手作業で行われています。
原材料も非常にこだわられていて、海外認定オーガニックフェアトレードの生カカオと天然のやさしい甘味料ココナッツシュガーが使用されています。
さらに、使用されるカカオはその時々で異なり、その時のより良いカカオがそれに合った割合で配合されています。
美しさ、美味しさ、体への良さを兼ね備えたイマリブのローチョコレート、バレンタイン含め特別な機会にいかがでしょう。
2/20までオンラインショップは閉鎖されているので、その間は取り扱い店（公式サイト参照）から購入することができます。
以上、バレンタインにおすすめのヴィーガンチョコレート６選のご紹介でした。
気軽に購入できるお手頃なものから贅沢なものまで、近年はヴィーガン仕様のチョコレートでも色々な種類が発売されるようになりました。
動物に優しいだけでなく、環境や身体にも優しいヴィーガンチョコレート。
是非、今年のバレンタインはヴィーガンにしてみませんか？
（※）砂糖は精製過程で、異物を取り除いたり脱色したりするために濾過が行われることが主流です。その濾過の際、牛などの動物の骨を炭にした「骨炭（こったん）」が用いられることがあります。骨炭の使用の有無については砂糖のパッケージに通常記載されませんが、ヴィーガンの中には骨炭不使用の砂糖を求める方もいます。
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