今年も「春のベジタブルフェア」が都内区役所やJICAの食堂で開催されます！
SDGsにちなんだ、プラントベースメニューが期間限定で食べられます。
動物性食材を使わないサステイナブルな食事
今回のフェアで提供されるメニューは「
大豆ミートハンバーグの低脂肪・高たんぱくと、野菜たっぷりのラタトゥイユで栄養満点。身体にも嬉しく、彩りもあるため見た目も楽しい一皿です。
こちらのメニューで使われている食材の頭文字を並べると、S（スライスオリーブ）D（大豆ミート）G（ごろごろ野菜）ｓ（サラダ）で、「SDGs」になる仕掛けも。
毎回恒例の頭文字シリーズは、サステイナブルな生活において真剣に取り組むだけでなく、楽しんでもらいたいという料理長の想いが込められています。
新しい環境がスタートしたこの時期、気温も安定しないため体調も崩しやすい人が多いようです。そんな時はこちらのお野菜たっぷりのワンプレートで自身を労わってみるのはいかがでしょうか。
プラントベースやヴィーガン料理は、地球や動物たち、さらには飢餓で苦しむ人たちを守ることに繋がります。大きすぎる問題に思われますが、本フェアをきっかけに、食という身近なことから目を向け、私たちができることを一人ひとりが積極的に行動していくことができたら良いですね。
良いことだらけ！な『春のベジタブルフェア』にぜひ足を運んでみてください。
それぞれの食堂は、区役所やJICA、国会図書館に関係のない一般の方もご利用可能です。
【期間限定メニューが食べられる食堂・開催期間】
台東区役所 チカショク さくら
＜開催期間＞4月19日(水)・4月20日(木)
営業時間：平日 11:00～15:00
住所：台東区東上野４丁目５−６
※こちらの食堂では、ヴィーガンメニューが常時用意されています。
千代田区役所 食堂
＜開催期間＞4月17日(月)～4月21日(金)
営業時間：平日 11:00～14:30
住所：千代田区九段南1-2-1
足立区役所 食堂
＜開催期間＞4月17日(月)～4月21日(金)
営業時間：平日 11:00～14:30
住所：足立区中央本町1-17-1足立区役所北館B1F
目黒区役所 食堂
＜開催期間＞4月17日(月)～4月21日(金)
営業時間：平日 11:00～14:00
住所：目黒区上目黒二丁目19番15号（目黒区総合庁舎本館1階）
中野区役所 中野満点食堂
＜開催期間＞4月17日(月)～4月21日(金)
営業時間：平日 11:00～15:00
住所：中野区中野4丁目8-1 中野区役所 2Ｆ
北区役所 食堂
＜開催期間＞4月17日(月)～4月21日(金)
営業時間：平日 11:30～14:00
住所：北区王子本町1-15-22
国立国会図書館 本館6階 食堂
＜開催期間＞4月22日（土）
営業時間：11:00〜15:00
住所：千代田区永田町1-10-1
ＪＩＣＡ市ヶ谷 食のゾーン J’s Cafe
＜開催期間＞4月21日(金)
営業時間：平日 11:30～14:00
住所：新宿区市谷本村町10-5 JICA市ヶ谷ビル2階
ＪＩＣＡ東京 食堂
＜開催期間＞4月17日(月)～4月21日(金)
営業時間：平日・土日祝 【昼食】11:30～14:00（ラストオーダー 13:30）
【夕食】17:30～20:00（ラストオーダー 19:30）
住所：渋谷区西原２丁目49－5
ＪＩＣＡ中部センター カフェ クロスロード
＜開催期間＞4月17日(月)～4月22日(土)
営業時間：11：30～14：00（ラストオーダー 13：30）
住所：名古屋市中村区平池町4丁目60-7
ＪＩＣＡ九州食堂
＜開催期間＞4月17日(月)～4月21日(金)
営業時間：11：30～14：00（ラストオーダー 13：30）
住所：北九州市八幡区平野2-2-1
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