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海外で人気のライスパスタ日本上陸!ヴィーガン料理を試食できる”One day Vegan” 開催

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世界11か国で愛されるオーガニックのライスパスタ PERFECT EARTHが日本初上陸!11月12日~15日に原宿Hutteにて、ライスパスタを使ったオリジナルお料理を試食頂けるPOPUP STOREが開催されます。

NPO法人ベジプロジェクトジャパン監修のこのイベントのテーマは「One day Vegan」。イベントで振舞われるヴィーガン料理は、今回のイベントのために特別に作られたベジプロジェクト提供のオリジナルレシピです。

健康への配慮や地球環境への関心が高まるなか、健康にも環境にも優しい「ヴィーガン」が注目されています。カフェやレストランでもヴィーガン対応のメニューが増え、ライフスタイルとして取り入れる方も増えてきています。一方、「普段の生活に取り入れることが難しい」「完全ヴィーガン食に対するハードルが高い」といった声も多いことも現状です。
そこで、ヴィーガンを生活に取り入れやすくして頂きたいという思いを込めて開催される「One day Vegan」のポップアップストア。「まずは週に 1 日だけでもヴィーガン食を取り入れることで、健康や環境に配慮する」ことを推奨しています。

ポップアップストでは、PERFECT EARTH を使ったヴィーガン料理を無料でご提供、お料理を味わっていただくことでヴィーガンを身近に感じていただくことができます。

メディア向けのイベントでは、料理研究家コウケンテツ氏とNPO法人ベジプロジェクトジャパンの川野陽子代表理事のトークセッションや、コウケンテツ氏によるライブキッチンも企画されています。

POPUP STOREでは、3種類のヴィーガンパスタ料理を、無料でお召し上がり頂けます。3種のメニューはこちら。

ヴィーガンミートとブラックビーンズのボロネーゼソース
ホタテエリンギ茸とセミドライトマトのカボチャのクリーム
レンズ豆と彩り野菜のぺぺロンチーノ

皆さんはどのお料理が気になりますか?

POPUP STOREでは、オンラインでのみ発売されているPERFECT EARTHのライスパスタをその場で購入頂くこともできます。

コロナウイルス対策として蜜を避けるため、ご来店頂く時間の事前予約が必要となります。
予約ははこちらから:https://airrsv.net/perfectearthpopupstore/calendar

POPUP STOREの一般公開は13日11時から15日17時まで。

*12日、13日の報告記事はこちら:https://vegetime.net/one-day-vegan-event/

One day Vegan POPUP STORE

日時:2020年11月13日(金)~15日(日) 11:00~17:00 *12日はメディア向けのイベント
場所:自然派グリルバル原宿Hutt(東京都渋谷区千駄ヶ谷 3-62-14)原宿駅 竹下口から徒歩4分
事前予約はこちらから:https://airrsv.net/perfectearthpopupstore/calendar