環境や動物に優しい、カロリーを抑えられて健康的、といった理由から、新しい食の選択肢として代替肉への注目が高まっています。飲食店や家庭でも食べやすくなり、一度は口にしたことがあるという方も増えてきているのではないでしょうか。
そのような中、2023年3月にカルビ風の代替肉「NEXTカルビ2.1」が、コストコ（コストコホールセールジャパン株式会社運営の会員制倉庫型店）限定で発売されました。
この商品を手掛けたのは、「地球を終わらせない」を理念に、高タンパクで低脂質な植物性の代替肉を開発・製造・販売しているフードテックベンチャーのネクストミーツ株式会社です。
「NEXTカルビ2.1」は、同社の人気商品である焼肉用代替肉「NEXTカルビ2.0」をコストコ限定用にバージョンアップした商品で、コストコでの販売に合わせてNPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証も取得しています。動物に由来する原材料を使用していないことが確認され、パッケージには認証マークが付いてます。
200gの代替肉が2袋入っていて、価格は店舗での販売価格は1,258円(税込)。家族や大人数で食べるのはもちろん、少人数で2回に分けて楽しむのも良いのでは。バージョンアップによって、保存料や香料、着色料などの食品添加物を使用せずとも、より本物のお肉に近い味わいが実現されています。
株式会社ネクストミーツ プレスリリースより
パッケージから出してみると、1枚あたりの大きさに驚くでしょう。焼肉のお肉と変わらない大きさで、フライパンで焼くと焼肉のタレの良い香りが漂ってきます。両面に焼き色が付いたら完成です。袋から出してあっという間に食べることができます。甘辛い焼肉タレの味わいとほど良い弾力で、白米との相性は抜群。1枚ずつの食べ応えがしっかりあります。これからの季節、屋外で楽しむバーベキューにもおすすめです。
「NEXTカルビ2.1」はコストコ全店舗のほか、楽天市場のコストコスト21+等で購入することができます。
是非一度、お試しください。
コストコの店舗は下記のリンクより検索できます。
https://www.costco.co.jp/store-finder
【企業情報】
ネクストミーツ株式会社
所在地：東京都新宿区新宿１丁目３４番１６号清水ビル２Ｆ
TEL：03-6457-7612
公式HP：https://www.nextmeats.co.jp/
公式Twitter：https://twitter.com/MeatsNext/
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/nextmeatsjapan/
プレスリリース：https://www.nextmeats.co.jp/news/gv2p3dh262t
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