2024年春、オーガニック食材を中心に、おいしくて安心で安全にこだわった食品を展開していく「Miraku（ミラク）」というブランドが立ち上がりました。立ち上げたのは有限会社味楽園。日本茶の販売からスタートした同社では、これまでにも「おいしい・安心・安全な食」を広めることを事業理念に、有機栽培や無農薬栽培、無添加や無添加に近い食材を使用した製品を多数展開してきました。この記事では、味楽園が販売するオーガニックでヴィーガンのハンバーグと生姜焼きの商品を紹介します。
オーガニック食材で作られた至福のお惣菜
Mirakuブランドの立ち上げとともに発売を開始したのが、「国産有機大豆ミートハンバーグ」です。
味楽園こだわりの有機の大豆ミートで低カロリーを実現。食物繊維も豊富に含まれています。
有機JAS認証に加えて、動物由来の原材料を使用していないことが確認された商品としてNPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証も取得されています。パッケージにはこの2つの認証マークが表示されています。
レトルトのパウチ食品なので、湯せんまたは耐熱容器に移してから電子レンジで温めて食べます。お箸を通して断面を見ると、大豆ミートがぎゅっと詰まっているのが分かります。
一般的なお肉のハンバーグに比べるとお肉の脂がないので、口当たりが軽くさっぱりと食べられます。それでいてボリュームはしっかりあるので、ひとつで十分な満足感が得られます。ハンバーグにかかっているデミグラス風のソースが、トマトの酸味が感じられる優しい味わいで大豆ミートとよく合います。
ハンバーグに続いて販売を開始したのが、同じく国産の有機大豆ミートを使用した「国産有機大豆ミート生姜焼き」。こちらもパッケージには、有機JASマークとヴィーガン認証マークがついています。
本品にはハンバーグとはまた違った、スライス状の大豆ミートが使用されています。生姜のスライスも入っていて、生姜好きには嬉しいです。
こちらもしっかり味がついているので、千切りキャベツをそえる定番の食べ方がおすすめです。ソースをキャベツにからめて食べながら、最後まで生姜焼きを堪能できます。白米も良いですが、食パンにキャベツと本品を挟んで生姜焼きサンドにすれば、手軽にお弁当として外に持っていくこともできます。
どちらも内容量は100g、常温で賞味期限が1年と日持ちもするので、ローリングストック（日頃から加工食品を災害時などのためにストックしつつ、食べた分を補充していく方法）にすれば非常食にもなり得るのではないでしょうか。
オーガニックやヴィーガンの食品を求めている方はもちろん、ちょっとカロリーが気になっている方や大豆ミートや新しい食材に興味のある方も、素材の良さや体への優しさを感じながら召し上がってみませんか。
今後の「Miraku」シリーズの商品展開も楽しみですね！
本品はオンラインショップなどで購入できます。
【企業情報】
有限会社味楽園
東京都渋谷区恵比寿西1-17-2-504
ホームページ：https://mirakuen.co.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/mirakuennet
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