くず湯の材料となる葛は、奈良時代に成立したとされる万葉集に収められている歌に詠まれているほど歴史のある植物です。くず湯においては、その昔、中国で薬として使われていたものがその原型とされ、日本では江戸時代頃になると現在のような甘い飲み物のかたちで親しまれるようになりました。
くず湯は、葛粉を水で溶き砂糖を加え、緩やかに加熱しながら透明になるまで練って作られますが、お湯を注いで簡単にくず湯を味わえる商品が静岡の企業「磯駒海苔」より販売されています。磯駒海苔は、「感謝の心を伝える贈り物」をテーマに商品開発や製造を行い、贈答品の製造・販売等を行っています。
磯駒海苔のくず湯と、同じくお湯を注げば出来上がるくずしるこは、動物に由来する原材料が一切使用されていないことを示すNPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しています。合成着色料や香料も不使用。自然な甘さやなめらかな食感を手軽に楽しめる商品です。
シンプルで昔ながらの原材料と味わい
磯駒海苔のくず湯とくずしるこは、熱湯を注ぐだけで食べられる素朴な和スイーツです。それぞれ1杯分となる25gの粉が一袋に入っています。
原材料はとてもシンプルで、くず湯のそれは砂糖、澱粉、葛粉のみです。ここに晒餡と食塩が加わったのがくずしるこです。くず湯は1袋あたり94.5kcal 、くずしるこは1袋あたり95kcalと、低カロリーです。
香料や添加物、合成着色料は使用されておらず、昔ながらの味わいを楽しめます。個包装のため、外出先や旅行先にも手軽に持っていくことができます。
くず湯、くずしるこの作り方、食べ方
くず湯やくずしるこは、湯のみ茶碗やお椀などの器に粉を移し、熱湯を注ぎ込んだらスプーンで手早くかき混ぜて作ります。熱湯を注いだ粉がとろっとした状態になったら、でき上がりです。
くず湯やくずしるこの1杯分に使うお湯の適量は、80～100ccほどです。とろみが強めのくず湯がお好みならお湯を少なめに注ぎ、とろみを弱めたい場合はやや多めのお湯を入れて調整します。
お粉がダマになってしまう場合は、先に少量のお湯を器に注ぎスプーンで混ぜてから、残りのお湯を注いで再度混ぜます。
できあがったくず湯にきなこや黒蜜など、お好みのトッピングを乗せアレンジレシピを楽しむこともできます。
暑い日は、事前に作って冷蔵庫で冷やして食べても美味しくいただけます。
葛の栄養素と効果
葛は日本全国の山の斜面や土手などに自生する植物です。葛は養分を蓄えた冬に掘り起こし、根っこを粉砕し、水にさらして繊維とデンプンに分別します。その後、デンプンのみを精製して乾燥させたものがくず湯に使われる葛粉となります。
葛自体は繁殖力の旺盛な植物であるものの、葛粉は大きな葛の根を精製してもわずかな量しか抽出できないため貴重です。
葛のデンプンは他の食材から抽出されるデンプンよりも粒子が小さいことから、体内での分解が早く消化吸収に優れています。その他にも、葛には血流を良くするサポニンが含まれており、体の温めにも効果的です。
消化が良く体を温める効果のあるくず湯は甘い飲み物としての用途にとどまらず、元気がない時の滋養食としても親しまれてきました。冷えた体を温めたい時、風邪をひいた時、胃腸をこわしている時などに好んで飲まれる傾向にあります。
ライフスタイルの多様化に応える磯駒海苔
磯駒海苔は、1984年に創業しました。食の安全を第一に考え、海苔を始めとする食品やギフトの製造・販売を行う静岡の企業です。食品生産から消費までの全体に関わるリスクを管理し、安全な食品を供給する国際規格であるISO22000を取得しています。
2014年頃からは、時代の流れと共に移り変わる顧客のニーズを先に見据え、国内販売だけでなく東南アジアなどの海外にも進出して販路を拡大するようになりました。
多彩なライフスタイルの変化にも対応する磯駒海苔は、「感謝の心を伝える贈り物」をテーマに、どなたにでも喜ばれる商品を目指して開発・製造に努めています。
くず湯とくずしるこは、ヴィーガン認証を取得しているためヴィーガンやベジタリアンの方も安心して楽しむことができます。また、美味しい和スイーツや手軽に体を温められる飲み物を探している方、自然食品に興味のある方へのギフトとしても親和性が高い商品です。
歴史あるくず湯で感謝を伝えてみては
甘い飲み物や滋養食として生活に根付き、長く親しまれてきたくず湯。消化に優れ、体を温める効果があり、とろっとした食感で、ほのかな甘みが満足感を高めてくれる飲み物です。
ひと息つきたいときの飲み物、日頃お世話になっている方へのギフト、さらに日本のお土産としても魅力的です。
磯駒海苔のくず湯とくずしるこは、直営店や取り扱いのある店舗、またはオンラインストアでも販売しています。ぜひご覧ください。
【企業情報】
企業名：株式会社磯駒海苔
公式HP：https://www.isokoma.co.jp/
オンラインストア：https://isokoma.shop-pro.jp/
公式SNS： https://www.instagram.com/isokomajapan_official/
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くず湯の材料となる葛は、奈良時代に成立したとされる万葉集に収められている歌に詠まれているほど歴史のある植物です。くず湯においては、その昔、中国で薬として使われていたものがその原型とされ、日本では江戸時代頃になると現在のような甘い飲み物のかたちで親しまれるようになりました。
くず湯は、葛粉を水で溶き砂糖を加え、緩やかに加熱しながら透明になるまで練って作られますが、お湯を注いで簡単にくず湯を味わえる商品が静岡の企業「磯駒海苔」より販売されています。磯駒海苔は、「感謝の心を伝える贈り物」をテーマに商品開発や製造を行い、贈答品の製造・販売等を行っています。
磯駒海苔のくず湯と、同じくお湯を注げば出来上がるくずしるこは、動物に由来する原材料が一切使用されていないことを示すNPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しています。合成着色料や香料も不使用。自然な甘さやなめらかな食感を手軽に楽しめる商品です。
シンプルで昔ながらの原材料と味わい
磯駒海苔のくず湯とくずしるこは、熱湯を注ぐだけで食べられる素朴な和スイーツです。それぞれ1杯分となる25gの粉が一袋に入っています。
原材料はとてもシンプルで、くず湯のそれは砂糖、澱粉、葛粉のみです。ここに晒餡と食塩が加わったのがくずしるこです。くず湯は1袋あたり94.5kcal 、くずしるこは1袋あたり95kcalと、低カロリーです。
香料や添加物、合成着色料は使用されておらず、昔ながらの味わいを楽しめます。個包装のため、外出先や旅行先にも手軽に持っていくことができます。
くず湯、くずしるこの作り方、食べ方
くず湯やくずしるこは、湯のみ茶碗やお椀などの器に粉を移し、熱湯を注ぎ込んだらスプーンで手早くかき混ぜて作ります。熱湯を注いだ粉がとろっとした状態になったら、でき上がりです。
くず湯やくずしるこの1杯分に使うお湯の適量は、80～100ccほどです。とろみが強めのくず湯がお好みならお湯を少なめに注ぎ、とろみを弱めたい場合はやや多めのお湯を入れて調整します。
お粉がダマになってしまう場合は、先に少量のお湯を器に注ぎスプーンで混ぜてから、残りのお湯を注いで再度混ぜます。
できあがったくず湯にきなこや黒蜜など、お好みのトッピングを乗せアレンジレシピを楽しむこともできます。
暑い日は、事前に作って冷蔵庫で冷やして食べても美味しくいただけます。
葛の栄養素と効果
葛は日本全国の山の斜面や土手などに自生する植物です。葛は養分を蓄えた冬に掘り起こし、根っこを粉砕し、水にさらして繊維とデンプンに分別します。その後、デンプンのみを精製して乾燥させたものがくず湯に使われる葛粉となります。
葛自体は繁殖力の旺盛な植物であるものの、葛粉は大きな葛の根を精製してもわずかな量しか抽出できないため貴重です。
葛のデンプンは他の食材から抽出されるデンプンよりも粒子が小さいことから、体内での分解が早く消化吸収に優れています。その他にも、葛には血流を良くするサポニンが含まれており、体の温めにも効果的です。
消化が良く体を温める効果のあるくず湯は甘い飲み物としての用途にとどまらず、元気がない時の滋養食としても親しまれてきました。冷えた体を温めたい時、風邪をひいた時、胃腸をこわしている時などに好んで飲まれる傾向にあります。
ライフスタイルの多様化に応える磯駒海苔
磯駒海苔は、1984年に創業しました。食の安全を第一に考え、海苔を始めとする食品やギフトの製造・販売を行う静岡の企業です。食品生産から消費までの全体に関わるリスクを管理し、安全な食品を供給する国際規格であるISO22000を取得しています。
2014年頃からは、時代の流れと共に移り変わる顧客のニーズを先に見据え、国内販売だけでなく東南アジアなどの海外にも進出して販路を拡大するようになりました。
多彩なライフスタイルの変化にも対応する磯駒海苔は、「感謝の心を伝える贈り物」をテーマに、どなたにでも喜ばれる商品を目指して開発・製造に努めています。
くず湯とくずしるこは、ヴィーガン認証を取得しているためヴィーガンやベジタリアンの方も安心して楽しむことができます。また、美味しい和スイーツや手軽に体を温められる飲み物を探している方、自然食品に興味のある方へのギフトとしても親和性が高い商品です。
歴史あるくず湯で感謝を伝えてみては
甘い飲み物や滋養食として生活に根付き、長く親しまれてきたくず湯。消化に優れ、体を温める効果があり、とろっとした食感で、ほのかな甘みが満足感を高めてくれる飲み物です。
ひと息つきたいときの飲み物、日頃お世話になっている方へのギフト、さらに日本のお土産としても魅力的です。
磯駒海苔のくず湯とくずしるこは、直営店や取り扱いのある店舗、またはオンラインストアでも販売しています。ぜひご覧ください。
【企業情報】
企業名：株式会社磯駒海苔
公式HP：https://www.isokoma.co.jp/
オンラインストア：https://isokoma.shop-pro.jp/
公式SNS： https://www.instagram.com/isokomajapan_official/
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