「ダシを科学する」という理念のもと、汎用性の高い、さまざまな出汁を製造・販売している株式会社フタバ。

同社の「ふたばのおだし」ブランドで展開される多様なお出汁パックの１つに、ヴィーガン認証を取得した野菜のお出汁もあり、人気を集めています。

この度は、従来の調理用のお出汁パックとは異なり、飲み物として野菜の味わいを楽しめる「だしカフェタイム」の発売が発表されました。こちらも、NPO法人べジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得した商品です。

「出汁でくつろぐ新しい習慣」

「だしカフェタイム」は、おうちでカフェのようなくつろぎを与えるコンセプトのもとで作られています。玉ねぎ、生姜、キャベツ、人参と、トマトピューレーの凝縮した旨味に、バジルとセロリシードの爽やかな香りを合わせ、それぞれの野菜の良さを存分に感じられるお出汁に仕上がっています。

実際に飲んでみたら、それぞれの野菜の味が絶妙に調和し、口の中でやさしく広がりました。

トマトのほんのりとした甘さ、にんじんのほのかな香り、そしてキャベツの特有の風味。それらは表面には現れず、じっくりと味わい深めることで徐々に感じられるようになりました。さらに、バジルやセロリーシードの味わいが、お出汁の深みを際立たせていました。

飲んでいくうちに心が落ち着き、安らぎのひと時を過ごすことができました。

「だしカフェタイム」はただ飲むだけでなく、感じ、考え、味わい深めるという、新しいお出汁の楽しみ方を提供してくれる驚きの一杯でした。ぜひ皆さんも、この安らぎのひと時を取り入れてみてはいかがでしょうか。

お買い求めの方は、「ふたばのおだし」のオンラインショップもしくはAmazonをご確認ください。

【企業情報】