Photo: WHOLESOME! SISTERS website
東京恵比寿にもうすぐ、とってもキュートなヴィーガンスイーツのお店ができます！
オープンは2018年8月予定の、WHOLESOME! SISTERSさんです。
Wholesomeは「健康的」でAwesomeは「素晴らしい」という意味をもつスイーツということで、ヘルシーでお味もしっかり、インスタ映えも確実！
オープン前に一足早く、頂きました！
こちらは、ほうじ茶キャラメルケーキとターメリックチョコレートケーキ。
ほうじ茶キャラメルケーキは、和と洋のコンビネーションが絶妙！
一番下のセサミの生地から始まっていて、4層になっていて、トップにのっているクリームは甘酒のクリーム。
本当に一口一口が楽しかったです。
ターメリックチョコレートケーキは、色のビビッド感とチョコレートがかわいすぎ。
ターメリックのケーキは私は初めて食べました。
見た目のかわいらしさとはまた違う異国情緒のあるスパイス香るケーキ、斬新でした。
こちらは、ファッジ甘酒ブラウニーと甘酒きなこエナジーバー。
ブラウニー、とても甘くて濃厚で、これはすごい！！
ぜひともヴィーガンではない人に食べて驚いて欲しい濃ゆさでした。
エナジーバーは、セサミやチアシード等たくさんの穀類が使われていて見るからにヘルシー。
それでもきちんと味もついていて、スイーツとしても十分楽しめました。
ヴィーガンのスイーツであるだけではない、
WHOLESOME! SISTERSさんのポイントを少しだけご紹介。
・グルテンフリー
・白砂糖を使わず甘酒などGI値の低いもので甘みを付けている
・できる限り有機栽培・特別栽培の食材が使われている
もっともっとあるこだわりポイントは、ぜひWHOLESOME! SISTERSさんのホームページからご覧いただけます。
オープンが待ち遠しい！！
自分で食べても嬉しいですし、ギフトで贈るのもきっと喜ばれますね！
【お店情報】
東京都渋谷区広尾1-1-36
OPEN： 11:00-22:00
ホームページ：https://wholesomesisters.wixsite.com/home
Tel: 080-4068-7170
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Written by Haruco K
