動物性原料不使用のヴィーガンの出汁「UMAMIだし トマト」がクラウドファンディングに挑戦！
創業68年の出汁専門店の株式会社フタバさんが立上げられたブランド「ON THE UMAMI」から、「UMAMI だし トマト」が7月下旬に発売予定です。
その「UMAMI だし トマト」のリリースを応援しながら、一足早くお得に新商品をゲットできるという企画が、今回ご紹介するクラウドファンディング。
本商品は、出汁には鰹が使われることが多いですが、だし専門メーカーが旨みに着目して作り上げたヴィーガン対応（鰹など魚介を含め動物に由来する原料が不使用）のトマト出汁です。
使われているトマトは、規格外のトマトが活用されているので、フードロス削減にも貢献できます。
「UMAMIだし」シリーズには、既に発売されている「UMAMI だし 野菜」もあり、野菜・トマトどちらにも、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得。徹底的にこだわられています。
今回のクラウドファンディングは、日本の農家さんを元気にしたいという思いで、地元新潟のトマトを使用し、農家さんと連携したチャレンジです。
詳しくは、クラウドファンディングのページをご覧ください！
➡ 「新潟発！フルーツトマトをギュッっと凝縮、出汁屋が作ったベジタブルUMAMIパック」
《商品について》
新潟の地元農家さんと手を組み、濃い旨味のあるフルーツトマトを使用。そのトマトをだし屋の技術で乾燥し、旨味を凝縮。さらにハーブとブレンドし、イタリア産のトマトでコクをプラスすることで、トマトの美味しさが引き出された出汁しに仕上がっています。
《クラウドファンディング詳細》
[スケジュール]
支援募集期間:6/12～7/3
リターン配送:7/6より発送予定
応援として支払う金額に応じて、リターンが送られてきます。
いくつかの金額とリターンが用意されていますが、以下の2つがヴィーガン対応です。
実は、通常の価格で購入するよりも、送料も込みでお得になっています。
・UMAMIだしトマト（5パック入り）6袋 (税込3500円)
・UMAMIだしトマト（5パック入り）4袋＋八海山酒粕くるみ4袋 (税込5000円)
クラウドファンディングの詳細はこちらから。
➡ 「新潟発！フルーツトマトをギュッっと凝縮、出汁屋が作ったベジタブルUMAMIパック」
《ON THE UMAMI 公式ホームページ》https://www.on-the-umami.com
