東京都による「ムスリム等多様な文化・習慣に関する受入環境整備事業」が今年度もスタートしています。
東京都内の飲食店や宿泊施設、小売店、観光関連事業者を対象とし、インバウンドに関連するアドバイザー派遣や実地研修、セミナー、店舗見学会などが開催されます。
本事業は、ベジタリアンやヴィーガン、ムスリムをはじめとする様々な文化や習慣などをもつ外国人旅行者が、安心して東京観光を楽しめる環境づくりの促進を目的に実施されます。
対象事業者の方は無料で利用できますので、ご活用されてみてはいかがでしょう。
ベジタリアン・ヴィーガン対応への専門家による相談・サポート
アドバイザー派遣では、各分野の専門家が対面またはオンラインにて、店舗や施設等の状況や課題と感じている内容をお伺いし、的確なアドバイスを行います。
ベジタリアン・ヴィーガンに関するアドバイザーは、NPO法人べジプロジェクトジャパンの川野陽子代表理事が担当しています。この機会を活用して、ベジタリアン、ヴィーガン、プラントベース対応に関して一歩踏み込んでみませんか。
【活用例】
・ベジタリアン/ヴィーガンに関する基礎的レクチャー
・ベジタリアン/ヴィーガンに関する疑問の解消
・それぞれの事業者に特化した具体的な相談やアドバイス
・ベジタリアン/ヴィーガン食材の提案
・試食会の開催
・宣伝の協力
・多言語対応の協力
【対象】
・都内の飲食店 60事業者(先着順)
・宿泊施設、小売店、観光関連事業者等 60事業者(先着順)
【募集期間】
現在～ 令和6年3月15日（金）まで
また、アドバイザー派遣の一環として、ヴィーガンスイーツ教室やヴィーガン対応店舗での研修に参加できる、実地研修プログラムも実施されます。
メニュー開発や運営のノウハウを、実践している方から直接学べる貴重な機会です。
詳細はこちらのWebサイトをご確認ください。
https://first-gbp.jp/tokyo-inbound2023/advisor/
ベジタリアン・ヴィーガン・ハラール・LGBTQ・アレルギーなどへの対応を基礎から学ぶ
ベジタリアン・ヴィーガン・ムスリム等への対応について、基礎から先進事例までを幅広く学べる全8回のセミナーが開催されます。
第2回の後には店舗見学会、第3回の後にはマッチング会もそれぞれ予定されています。
各回ごとの申込制（先着順）になっていますので、関心のあるテーマだけを選んで参加することが可能です。
第8回のセミナーでは、先進国の外食・小売でのヴィーガン・プラントベース等に関する取組み、多様性における今後のトレンド等を専門家が解説。さらに、在住の外国人ベジタリアン、インフルエンサー、専門家を招いた座談会も実施予定です。
ファシリテーターは、アドバイザー派遣も担当しているベジプロジェクトジャパンの川野代表です。
【対象】都内の宿泊施設・飲食店・小売店・観光関連事業者等 各回70名（先着順）
【各セミナーの申し込み締切】各開催日の3日前まで
セミナーの詳細や申込方法は、こちらのWebサイトをご確認ください。
https://first-gbp.jp/tokyo-inbound2023/seminar/
無料で、べジ・ヴィーガン対応に関する専門家への相談や、実地研修、基礎から学べるセミナーへの参加ができます。
対象事業者の方はこの機会をぜひ利用してみては。
本事業に関する詳細はこちらのWebサイトからご覧いただけます。
・特設サイト：https://f-gbp.jp/tokyo-inbound/
・東京都産業労働局：https://www.sangyo-rodo.metro.tokyo.lg.jp/tourism/kakusyu/handbook/
