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新市長も先導するニューヨークのヴィーガントレンド

1月に就任したヴィーガン推進派のニューヨーク市長が、市内の公立学校で毎週金曜日にヴィーガン給食の提供を決定し、3月20日をミートフリーデーに制定。ヴィーガンに転身したミシュランレストランやヴィーガン料理に興味を示す若者の増加などNYCは話題が豊富。べジプロジェクトも日本でヴィーガン製品やメニュー導入の活動をしています。

By |2022-07-11T10:19:35+09:002022/04/12|News&Info ニュース・情報, Reading 読みもの|Comments Off on 新市長も先導するニューヨークのヴィーガントレンド

環境白書に「代替肉」が登場。環境省庁舎の菜食メニューをレポート

環境省は令和3年版の環境白書に初めて「代替肉」について記載しました。環境や健康への配慮から、代替肉が注目され、新たな食の選択肢のひとつとして期待されています。環境省の職員が利用する食堂にもヴィーガンに対応したメニューが導入されたそうです。特別にレポートさせて頂きました。

By |2021-09-29T17:53:29+09:002021/09/22|Environment 環境, News&Info ニュース・情報, Reading 読みもの, Restaurant レストラン|Comments Off on 環境白書に「代替肉」が登場。環境省庁舎の菜食メニューをレポート

肉食と温暖化~学校図書館の書籍で伝える地球を救う作戦~

地球環境問題に取り組むチャンス!生活の中でどうCO₂の排出を減らせるかをわかりやすくまとめた児童向け解説書が出版されました。これまであまり知られてこなかった肉食を減らすことに関しても紹介されています。私たちはどうやってCO₂の排出を減らすことができるのでしょうか?肉食との関係は?

By |2022-07-13T15:58:12+09:002021/06/09|Environment 環境, News&Info ニュース・情報, Reading 読みもの|Comments Off on 肉食と温暖化~学校図書館の書籍で伝える地球を救う作戦~

「グリーンマンデーズ」カリフォルニア州 バークレー市議会がすごい

「グリーンマンデーズ」カリフォルニア州 バークレー市議会がすごい!

By |2022-07-22T14:55:34+09:002018/09/29|Environment 環境, International 国際, News&Info ニュース・情報, その他|Comments Off on 「グリーンマンデーズ」カリフォルニア州 バークレー市議会がすごい

東京ベジマップで東京を楽しもう!入手方法&参加方法

東京ベジマップをもってヴィーガン、ベジタリアンのレストラン巡り。東京を楽しもう!入手方法&参加方法。

By |2022-07-22T14:58:32+09:002018/08/01|Entertainment エンタメ, Environment 環境, Events イベント, News&Info ニュース・情報|Comments Off on 東京ベジマップで東京を楽しもう!入手方法&参加方法

フレキシタリアンはクオーンで満腹・大満足。フレキシタリアンって?クオーンって?

フレキシタリアンはクオーン・ミンスで満腹・大満足。フレキシタリアンって?クオーン・ミンスって?

By |2022-07-22T15:07:55+09:002018/04/01|International 国際, News&Info ニュース・情報, Products 商品|Comments Off on フレキシタリアンはクオーンで満腹・大満足。フレキシタリアンって?クオーンって?

クックパッドが予想する10のトレンド。「ゆるベジタリアン」もランクイン!

Photo: クックパッドHPより   クックパッド編集部が、1年のトレンドを予測する「食トレンド予測」。 「ブームの兆しが見える」という食のキーワード10こが選ばれました。 1つ目のキーワードは和食と和菓子。 健康的なイメージに加えて、デコレーションした和菓子の写真がインスタグラムに投稿される機会が増えているということで、和菓子が若者にも身近になることが予想されるそう。 次に続くキーワードは、 ビスケットブラウニーとオープンパンケーキ。 4つ目のキーワードは、アウトドアの人気から [...]

By |2018-01-31T18:12:33+09:002018/01/20|Entertainment エンタメ, News&Info ニュース・情報|Comments Off on クックパッドが予想する10のトレンド。「ゆるベジタリアン」もランクイン!

ベジタイムTV4作目!代々木上原にある高級レストランのオーナーシェフを取材

ベジタイムTV4作目は、Luxury Travel Guide - Restaurant of the Year 受賞のベジタリアン・ヴィーガンレストランTudore Tranquilityのオーナーシェフマムタさんへインタビュー。 [...]

By |2018-01-12T19:18:07+09:002017/11/17|Entertainment エンタメ, Health からだ, International 国際, News&Info ニュース・情報, Recipe レシピ, Restaurant レストラン, VEGETIME TV ベジタイムTV|Comments Off on ベジタイムTV4作目!代々木上原にある高級レストランのオーナーシェフを取材

素敵なベジタリアンにインタビュー!ベジタイム7作目は、日本とイギリスをつなぐ経営者。

ヴィーガン旅行のプロデューサーにインタビュー! ベジタイムTVは、素敵なベジタリアン達をインタビューして発信しています。 https://www.youtube.com/watch?v=WonevoQkAJQ&list=PLjbg-8A9JgK3Y4ydoaUMNihZ50ydkwOEX

By |2018-01-13T17:33:13+09:002017/11/10|Animal Rights アニマルライツ, Entertainment エンタメ, Environment 環境, International 国際, News&Info ニュース・情報, VEGETIME TV ベジタイムTV|Comments Off on 素敵なベジタリアンにインタビュー!ベジタイム7作目は、日本とイギリスをつなぐ経営者。

レトルトなのにヘルシーな野菜のカレーでミートフリーマンデーを

チャヤマクロビさんからレトルトのヴィーガン対応カレーが出ています。 ヴィーガン対応とは、肉、魚、卵、乳、蜂蜜といった動物性の食品を含んでいないということです。   原材料は全てナチュラルなもので、レトルトなのに手作りです。 値段は種類にもよりますが、495円(税込み)から。 野菜カレー、ソイキーマカレー(大豆のお肉を使ったキーマカレー)、豆カレーがあります。 こちらの商品の紹介サイトには”男の新習慣「野菜カレーマンデー」”とあるのです。 ミートフリーマンデーを意識されたカレーです。 ミートフリーマンデーとは、「地球や動物たちのために週に1回肉を食べないようにしよう」という運動です。 ポールマッカートニー氏が、Meat [...]

By |2021-11-02T16:13:19+09:002017/11/03|News&Info ニュース・情報, Products 商品|Comments Off on レトルトなのにヘルシーな野菜のカレーでミートフリーマンデーを
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