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ブラウニー

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バレンタインに向けて!みんなで楽しめるヴィーガンブラウニーのレシピ

バレンタイン直前ということで、ヴィーガンの方でも楽しめる濃厚ヴィーガンブラウニーのレシピを公開しようと思います。 ヴィーガンの方もそうでない方も、是非一度お試しください。 -材料- 〜ブラウニー〜 さつまいも 2本 ナッツバター 1カップ 純ココアパウダー 1/2カップ メープルシロップ 1/4カップ ブラウンシュガー 1/4カップ 植物性ミルク 1カップ ココナッツオイル 適量 〜フロスティング〜 植物性クリーム 1カップ ヴィーガンチョコレート 2カップ -作り方- オーブンを170度に余熱します。 さつまいもを柔らかくなるまで火を通し、フォークでピューレ状になるまで潰します。 潰したらココアパウダー、植物性ミルク(私は今回豆乳を使いました、溶かしたナッツバター(私はピーナッツバターを使いました)、ブラウンシュガー、メープルシロップを入れ、均等になるまで混ぜ合わせます。 ココナッツオイルを敷いた型に流し入れ、余熱したオーブンで20-25分焼きます。 ブラウニーを焼いている間に、小鍋に植物性クリームとチョコレートを入れ、弱火にかけます。 チョコレートが溶けたら木べらでよく混ぜ合わせ、火からおろし、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜ合わせます。 出来上がったら冷蔵庫に入れ冷やします。 ブラウニーが焼きあがったら、常温になるまで冷まし、フロスティングを乗せて30分程度冷蔵庫で冷やしたら完成! 切り分けてお楽しみください! …