2021年4月21日（水）～23日（金）に、東京ビッグサイトにて「プレミアム・フードショー2021」が開催されます。「ベジタリアンフードゾーン」では、当展示会初ヴィーガンにフォーカスしたヴィーガンセクションがNPO法人ベジプロジェクトジャパンプロデュースにより設けられ、ベジタリアン・ヴィーガンの商品が多々紹介されます。
4月22日には、「拡大するベジタリアン・ヴィーガン市場:国内外の現状とソリューション紹介」と題されたセミナーにて、NPO法人ベジプロジェクトジャパンとヒューメインソサエティインターナショナルの共同セミナーが開催されます。ベジタリアン・ヴィーガン市場に関する基礎的な知識から、ベジタリアン・ヴィーガン対応を検討している企業にできる具体的な取り組みの案内を行う予定です。
ヒューメインソサエティインターナショナルは動物福祉およびヴィーガン の活動を行なっている国際団体です。
※【更新】4月22日のセミナーは満席となりました。
プレミアム・フードショーの詳細については公式ウェブサイトをご確認ください http://premiumfoodshow.jp/hmf/
