雨が降る季節には家にこもりがちで、気分も下がり気味になりますよね。
そんな時こそ、おうちで楽しく手軽にヴィーガンスイーツを作るのもいいかもしれません。
今回は筆者オリジナル、準備時間3分以内の、混ぜて焼くだけの簡単グラノーラのレシピをご紹介させていただきます!
ココアグラノーラ
【材料(1人分)】
○オートミール :大さじ6
○お好きなドライフルーツやナッツ:大さじ2
○きび砂糖:大さじ1.5
○ココア:大さじ1
オリーブオイル:大さじ1
豆乳:大さじ0.5
【作り方】
1.オーブンを180度に予熱します。
2.ドライフルーツやナッツをオートミールの粒と同じぐらいの大きさにカットし、○をボウルに入れて混ぜ合わせます。
3.オリーブオイルを加えて全体をよく混ぜ、豆乳も加えて混ぜます。
4.オーブン耐熱シートに広げて15分焼きます。
5.焼けたらオーブンを開けて全体を混ぜ、3分ほど追加で焼きます。※こげないように注意してくださいね。
6.全体がこんがり焼けたら粗熱をとって完成です!
いかがでしたでしょうか?
おうちでも簡単にざくざくでおいしいグラノーラが楽しめます!
慣れてきたらココアをきな粉にしてみたり、オリーブオイルをタヒニやピーナッツバターに変えてみるなど、
色々なアレンジにチャレンジしてみてください!!