最近はコロナウイルスによる影響で、家にいる時間が増えている方々が多いのではないのでしょうか？感染防止のため、家族や友人に会うこともできず、一人で長時間家にいるのはストレスですよね。海外旅行はおろか、友人と食事に行くこともなかなかしづらいのではないでしょうか。
そんな状況の中、airKitchenでは「料理で世界をつなぐ」というミッションのもと、「airKitchen LIVE」というオンラインプライベート料理教室が開始されました。
オンライン料理教室では、家にいながら美味しい料理を習ったり、文化を学んだり、世界中の人と交流することができます。airKitchen LIVEを使うことで世界中のシェフ、料理好きな方による料理教室をオンラインでチェック、予約することができます。またairKitchen LIVEはヴィーガン、ベジタリアン、ファミリー向けの料理教室も豊富にあります。
旅行中にベジタリアン・ヴィーガン対応のローカルな食事を楽しむことが難しいケースが良くありますが、airKitchen LIVEを使えば、ヴィーガン/ベジタリアンの方でも、新しいヴィーガン料理の作り方を学びながら、自宅で世界を「旅」をすることができます。
世界13カ国から70以上のオンライン料理教室が登録されており、ポーランド、イタリアなどの海外ホストから直接、伝統的なヴィーガン/ベジタリアン料理の作り方を学ぶことができます。料理を作ったら、オンラインで一緒に食事を楽しむこともできます。自宅にいながら、世界の文化や料理を体験することができるのが、オンライン料理教室「airKitchen LIVE」です。
airKitchen LIVEに参加するには？
- 日本を含む13カ国以上、70以上のオンライン料理教室が登録されています。
- 料理教室がベジタリアンフレンドリーかどうかをホームページで確認できます。
- オンライン料理教室は通常の教室よりも比較的安いので、気軽に参加できます。
- ホストから必要な材料、調理器具を教えてもらい、事前に準備します。
- 料理教室は基本的に英語対応になります。
英語が上手ではないのですが、オンライン料理教室に参加できますか。
はい、 英語が苦手でも大丈夫です。オンライン料理教室は基本的にプライベートレッスンで、ホストが丁寧に教えてくれるので、英語に自信がない方でも安心して参加できます。また、日本人ホストによるヴィーガン・ベジタリアンのオンライン料理教室もあります！
airKitchen LIVEのおすすめポイント
- 家にいながら海外旅行気分が味わえる
- 新しいヴィーガン/ベジタリアン料理の作り方が学べる
- 世界中に新しい友達を作れる
- 世界各国のヴィーガニズム/ベジタリアニズムについて知ることができる
それでは日本・海外のおすすめ料理教室をご紹介します！
おすすめの日本ホストのヴィーガンオンライン体験
日本の伝統的なベジタリアン料理である「精進料理」をオンラインで学びませんか？野菜の天ぷらやその他のヴィーガン料理を作りましょう！
お寿司をヴィーガン向けにアレンジしました。寿司ネタには野菜、豆、果物などを使い、動物性食品は使っていません。美味しくてヘルシーな寿司をマスターしましょう。
自宅でヴィーガンラーメンやヴィーガン餃子を作ってみませんか？ラーメンのスープは昆布やシイタケを使って一から作ります。
今回は、きのこ、玉ねぎ、にんじん、生姜、にんにくでヴィーガンラーメンの出汁を作ります。とても風味豊かな出汁で、他のスープ料理にも使えます。
地方の伝統技術であるデコ餅は、日本人の方でも作ったことがある方は少ないかと思います。かわいいデコ餅はSNS映えすること間違いなし。
おすすめの海外ホストのヴィーガンオンライン体験
実は餃子はポーランドで最も人気のある料理の一つです。具材は自由にカスタマイズでき、家族のみんなが好きなものを詰めて食べることができます。
メキシコのメインの料理であるタコスを一緒に作りましょう！トルティーヤやサルサの作り方のコツや秘訣をスペシャリストから学ぶことができます。
本格的なタイ料理とデザートの料理教室です！エキゾチックなタイの食材、スパイス、ハーブについて学び、その独特の味と香りを活かしたおいしいタイ料理を作る方法を学びます。
本格的なイタリアン生パスタを小麦粉から作る作り方を学びましょう！自分の手で一から作ったパスタは絶品です！
伝統的なモロッコ料理のチキンタジン鍋とザアルークを作ります。ザアルークは、ナス、トマト、ニンニク、オリーブオイル、スパイスを使ったモロッコの伝統的なサラダです
airKitchen LIVEでは、おうちにいながら世界中の人と繋がることができます。また「料理」を通して、世界の文化を学んだり、海外の友達を作ったりすることができます。この機会にぜひairKitchen LIVEでおうちにいながら世界中の人と一緒にベジタリアン・ヴィーガン料理を作ってみませんか？
また、コロナウイルスが終息した際には、ぜひ海外旅行で実際の料理教室にも参加してみてください！
