ベジタリアン大国インド！上野エリアでヴィーガンメニュー豊富なインド料理店４選
ベジタリアン大国インド。そんなインドの代表料理といえばインドカレー。今回は、上野エリアでヴィーガンメニュー豊富なインド料理店をご紹介します。
素敵なベジタリアンを紹介するベジタイムTV6作目！ヨガの先生をインタビュー！
https://youtu.be/B4MsQbh7ZLw 伝統的ヨガを教えるカナン先生はベジタリアン。 インタビューを通してヨガとベジタリアンの関係が分かるはず。 真面目で大らかなカナン先生の深みのある魅力を、インタビューを通してより感じました。 ヨガに関心のある人もない人も、ぜひ、ご覧くださいね！
インドの国営航空エア・インディア機内食を肉なしに
インドの国営航空「エア・インディア」は、国内線エコノミークラスの機内食に肉類を使用しないことを決めました。（2017年7月10日発表） エア・インディアが機内食に関するデータを調べたところ、料理に使われる肉類はしばしば廃棄されることが判明。 食品廃棄物の量を減らすことでコストカットを行い、飲食サービスの向上につなげることが目的ということです。 複数の航空コンサルティング会社のまとめによると、エア・インディアは昨年、国内線２１万１０００便を運航していて、満席だったとして計算すると乗客の総数はおよそ１７００万人となります。 調査会社ユーロモニターによると、インドでは全人口のおよそ３割に当たる３億９１００万人以上がベジタリアンを自認しているそうです。 インドは、牛を神聖視するヒンドゥー教徒をはじめ、菜食を厳格に守る人が多い国でもあります。 Source: CNN.co.jp Posted [...]