ランチ

内閣府こだわりベジランチを紹介!&内閣府ランチ会のご案内

内閣府の職員食堂でもベジタリアンメニューが始まっています! 毎週金曜日に、メイン、汁物、ごはん、スイーツがセットになったベジタリアンメニュー。 その内容がすごい! Photo: ベジメニュー開始日の野菜のキーマカレー   しかも毎回、メニューが異なるのです。 どんなお料理が提供されているのか、少しだけご紹介します! Photo: 大豆ミートを使用した酢豚 Photo: お麩を使った油淋鶏(ユー リン チー)風、中華風スープ、五穀米、マンゴーゼリー Photo:赤味噌ハヤシライス Photo: 大豆ミートとお麩を使ったベジ焼肉丼 いかがでしょうか! こんなものまでベジタリアンで楽しめるの!!??と驚いてしまうものばかり。 しかも、今回のご紹介のメニューは、肉魚卵乳はちみつを使っていなヴィーガン対応です。 味も本当に質が高い!! 召し上がっている内閣の職員さんにベジメニューの感想を伺うと、ほとんどの方がベジタリアンメニューということをあまり意識せずに「美味しそうだから」注文されていました。 ベジメニューということをお伝えすると大変驚かれて、ベジタリアンへの印象が良い方向に変わる方も多かったです。 Photo: …

こんなお店に出会いたかった!「有機茶屋あじゃり」

大阪府池田市にひっそりたたずむ「有機茶屋あじゃり」。 赤い和傘と、ダークブラウンの木製の弊と入り口が、植物たちに囲まれているこじんまりとしたお店です。 中に入ると、わぁっ、と声を出してしまうほどの雰囲気のある空間。 煌びやかでありながら洗練された和風のお部屋が広がっています。       すぐに店主が笑顔で出迎えてくれます。 ベジタリアン・ヴィーガン対応を希望される方は、一言「ベジタリアン、ヴィーガン対応でお願いします。」とお伝えしましょう。   ここでは、精進料理を現代風に、そしてあじゃり風にお洒落にアレンジしたオリジナルなお料理を楽しめます。 お食事は、無添加調味料と国産野菜が使われ、自家製の塩麹・甘酒で味付けをされています。 優しい味でありながら、しっかりとした食べごたえがあります。     メニューも豊富。 ランチは1000円から。 ゆったりした時間を過ごせそうなら、小鉢やお惣菜、デザートを選べる玄米御飯御膳(1860円)もオススメ。 ぜひ召し上がって頂きたいお料理が、あじゃりの車麩。 甘さが残る深い味がしみ込んだ車麩は食感も楽しめます。    車麩の丼     …