チーズ専業メーカーから、チーズ好きのための植物性チーズが誕生！Q・B・Bのサブブランド、「Q・B・B PLANT MADE」
Q・B・Bでお馴染みの六甲バター株式会社では、「チーズ好きのための植物性」を掲げた「Q・B・B PLANT MADE」ブランドを新たに立ち上げました！その最初の商品が業務用の植物性チーズ「PLANT MADE シュレッド500g」です。地球にも身体にも優しくて美味しい植物性チーズの魅力や特徴は？レシピもご紹介！
【受付終了】ヴィーガン対応店紹介の地図「東京ベジマップ2023-2024」制作決定
東京都内でヴィーガンメニューのある飲食店を紹介する「東京ベジマップ」の第三版の制作が決定。この紙媒体の地図は、日本語・英語が並記され、都内の観光案内所や飲食店などに設置される予定です。インバウンドも復活しつつある中、海外からの訪日観光客や国内旅行を楽しむ旅行客、そして在日のベジタリアンやヴィーガンにも人気のマップです。
幅広麺と酸味あるピリ辛味が特徴。注目を集める「ビャンビャン麺」のヴィーガン商品が登場！
長崎県で伝統的な製法でそうめんを作り続けている株式会社みそ半よりヴィーガン対応のビャンビャン麺が発売されました。ビャンビャン麺とは、中国陝西省の西安でよく食べられている幅が2～3cmある幅広麺です。味付けは唐辛子、酢、塩、醤油、花椒などの調味料やねぎ、もやし、香草などの具材を使用し、酸っぱ辛い味が特徴です。
【ベイクドケールグルメチップス】ヴィーガン対応でタイ料理好きのためのヘルシースナック！
PLAZA全店で取り扱い中！タイ料理の魅力を体感できるベイクドケールグルメチップス。ケールをはじめ選りすぐりの原材料から作られた栄養豊富なスナックでです。動物由来原料不使用でNPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得。ココナッツ、グリーンカレー、トムヤムクンの3つのフレーバーから選ぶことができます。
驚きのこってり濃厚な豚骨風ラーメンをヴィーガン対応で。業務用スープ発売
自然素材にこだわり動物性原料を使用せず、独自製法で豚骨ラーメンの味わいを再現した業務用「味力丸善 アニマルフリーラーメンスープ豚骨風」をご紹介。ラーメンの他、鍋やスープ、冷やしのメニューなどアレンジ自在。パウチで使いやすく、既にヴィーガン対応をしている、これから対応したいという飲食店にもおすすめです。
ソラノイロ宮崎千尋氏監修！ヴィーガンカップ麺「ヴィーガン汁なし担々麺」発売
ヴィーガン対応のカップ麺シリーズなどを展開する株式会社 風と光より、「ヴィーガン汁なし坦々麺」が新発売。監修を務めたのは、ラーメン店初のミシュランガイビブグルマンに掲載された人気ラーメン店「ソラノイロ」店主の宮崎氏です。本格的な辛さと旨味を兼ね備えた何度でも食べたくなる味わい。ヴィーガン認証取得のタンタン麵です。
都内区役所・JICAの食堂等でプラントベースメニューを提供！【期間限定 春のフェア】
台東区、千代田区、中野区などなど！都内区役所やJICAの食堂にて「春のベジタブルフェア」が開催されます！SDGsにちなんだ、サステイナブルなプラントベースメニューが期間限定で食べられます。今回のフェアで提供されるメニューは「大豆ミートハンバーグごろごろ野菜のラタトゥイユソース」です。プラントベース料理を楽しんでみて。
プレミアムフードショー2023開催！ヴィーガン＆プラントベースの商材が集まるエリア特設
2023年4月12日（水）から3日間、東京ビッグサイトにて「プレミアムフードショー2023」が開催されます。ヴィーガン・プラントベースをはじめとする多様な食のトレンド・ニーズに対応する専門展です。ヴィーガン商材に特化したヴィーガン特設エリア「ヴィーガンセレクション」も設置されます。
丸ごと大豆のペーストを使ったヴィーガンのスープ&リゾット。食物繊維がたっぷりで栄養満点
丸ごと大豆ペースト「soyAiペースト」を使ったヴィーガンスープとリゾットをご紹介。「コーン」「パンプキン」のスープと、「トマト」「カレー」のリゾットです。どれもヴィーガン認証を取得していて、簡単に調理できるので朝食や忙しい日にもぴったりです。美味しさはもちろん、食物繊維や大豆たんぱく、ビタミンなど栄養満点です。
100％天然植物成分で髪や肌がうるおうヴィーガンのバーム「花の香バーム」
天然植物成分100％の「花の香バーム」。天然のロウや8種類の植物美容成分配合、高保湿で肌なじみがよく普段のスキンケアや髪のスタイリング、洗い流さないヘアトリートメントとしても使えます。香り付けには合成香料を一切使用せず、5種類の天然精油が使われています。爽やかなオレンジと癒しのヒノキの香りも楽しめます。動物実験不実施。