新宿中村屋から本格的なヴィーガンキーマカリー２種が新発売
「純印度カリー」で有名な新宿中村屋から初めて、ヴィーガンキーマカリーが2種類発売されます。動物性原材料だけでなく、化学調味料も不使用なこのカリー。形がなくなるまで長時間炒められた玉ねぎで満足感のある旨味が出されています。ベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得しており、大手チェーン店やスーパーで購入することができます。
【5/31〜6/12＠丸井錦糸町店】松竹圓カフェ×ベジプロがポップアップストアで登場！ヴィーガンお試し福袋も販売
5月31日から6月12日まで、丸井錦糸町店にてヴィーガンケーキで有名な松竹圓カフェとNPO法人ベジプロジェクトジャパンがポップアップストアに出店します。 ベジプロからはお得で大好評の「ヴィーガン福袋」を販売。ヴィーガンマークのついた商品をお得に購入するチャンスです。ヴィーガンのことを知れる楽しめるポップアップです。
宮崎県唯一の清酒専門蔵、千徳酒造のヴィーガン酒「さらさらにごり酒」
宮崎県唯一の清酒専門蔵、千徳酒造の「さらさらにごり酒」がNPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得。原材料にも、製造過程でも動物性原材料が使用されていない日本酒です。甘口でフレッシュな味わいで、低アルコールのにごり酒。日本酒初心者にもおすすめです。300mlの小さめボトルは毎日の晩酌や贈り物にも最適。
【キーマカレー・ミートソース・タコス】ヴィーガンのお手頃なレトルト食品が登場！
最近注目を浴びている大豆ミート。もっと手軽に美味しく大豆ミート商品を楽しみたいというニーズに応え、大豆ミートを使ったヴィーガン認証取得のレトルト食品が新発売！ミートソース、キーマカレー、タコスミート3つのラインナップの魅力をご紹介します。UNITED FOODS INTERNATIONAL社から待望のリリースです。
ハインツより本格的なヴィーガンソースとファラフェル、プラントベースの幅を広げる
世界的に有名なハインツから、日本発のプラントベース食品がリリース。デミグラスソース、ホワイトソース、ファラフェルのラインナップ。プラントベースやヴィーガンの料理作りをサポートする業務用商品です。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得し新発売です。その魅力とアレンジ料理をご紹介します。
環境白書に「代替肉」が登場。環境省庁舎の菜食メニューをレポート
環境省は令和3年版の環境白書に初めて「代替肉」について記載しました。環境や健康への配慮から、代替肉が注目され、新たな食の選択肢のひとつとして期待されています。環境省の職員が利用する食堂にもヴィーガンに対応したメニューが導入されたそうです。特別にレポートさせて頂きました。
高級料亭、東京𠮷兆のヴィーガン商品ラインナップに新商品が登場
日本料理の名店「東京𠮷兆」から、ヴィーガン商品の第二弾、「栗ふくませ煮」と「丹波産黒豆のペースト」が新発売！上質な素材から生み出される洗練された上品な味わいが魅力的です。おやつや食後のデザート、軽食のお供としても。贈り物にもふさわしい素敵な商品です。
カンロ飴シリーズに仲間入りの「塩カンロ飴」もヴィーガン！二つの美味しさの比較
カンロ飴の新しい仲間「塩カンロ飴」もヴィーガンマーク付き。お馴染みのカンロ飴と比較しながら塩カンロ飴を紹介します！
ヴィーガンのドレッシング２種。こだわりの油は昔ながらの圧搾製法で。
圧搾製法のえごまオイルを使用した、太田油脂から発売中のヴィーガンドレッシング。これら2種の特徴とオリジナルレシピをご紹介！
東京オリンピック出場のヴィーガンやプラントベースダイエットのアスリート
スポーツ選手には、肉や魚などの動物性食品が必要不可欠だと考えていませんか？しかし実際のところ、世界のトップレベルで活躍するようなアスリートの中には、ヴィーガンやベジタリアンの食生活をする選手が多く存在しています。ここでは、東京オリンピック2020に出場した7名のプラントベースアスリート達を紹介します。