内閣府こだわりベジランチを紹介!&内閣府ランチ会のご案内

SHARE
, /325 0

内閣府の職員食堂でもベジタリアンメニューが始まっています!

毎週金曜日に、メイン、汁物、ごはん、スイーツがセットになったベジタリアンメニュー。

その内容がすごい!

Photo: ベジメニュー開始日の野菜のキーマカレー

 

しかも毎回、メニューが異なるのです。
どんなお料理が提供されているのか、少しだけご紹介します!

Photo: 大豆ミートを使用した酢豚

Photo: お麩を使った油淋鶏(ユー リン チー)風、中華風スープ、五穀米、マンゴーゼリー

Photo:赤味噌ハヤシライス

Photo: 大豆ミートとお麩を使ったベジ焼肉丼

いかがでしょうか!

こんなものまでベジタリアンで楽しめるの!!??と驚いてしまうものばかり。

しかも、今回のご紹介のメニューは、肉魚卵乳はちみつを使っていなヴィーガン対応です。

味も本当に質が高い!!

召し上がっている内閣の職員さんにベジメニューの感想を伺うと、ほとんどの方がベジタリアンメニューということをあまり意識せずに「美味しそうだから」注文されていました。

ベジメニューということをお伝えすると大変驚かれて、ベジタリアンへの印象が良い方向に変わる方も多かったです。

Photo: 大豆ミートを使った青椒肉絲飯

今後も、内閣府のベジメニューに期待です!!

 

【イベントのお知らせ】

通常、内閣府には関係者しか入ることができないのですが、
ベジメニュー導入にNPO法人ベジプロジェクトジャパンが関わらせて頂きました経由で、

8/18(金)に、内閣府食堂とベジプロでコラボのランチ会を行うことになりました!

当日は10名様までご参加できます。

当日のメニューは、ベジプロジェクトが京都大学で初めてベジメニューをスタートした時にも大人気だった大豆ミートの生姜焼き丼の定食です。

詳細は、ベジプロジェクトのメール:contact@vegeproject.orgへお問合せください。
万が一、2日以内に返信を受け取られない場合、お手数ですが、方法を変えてご連絡頂けますようお願い致します。

 

Written by Haruco K